CARATTERISTICHE
Il Johanniter è una varietà a bacca bianca da vino resistente a funghi e malattie tipiche della vite. Coltivata principalmente in piccole aree della Germania e della Svizzera. La varietà è stata creata nel 1968 incrociando Riesling con una varietà Seyve Villard 12-481 x (Rulander x Gutedel). Johanniter prende il nome dal Dr. Johannes Zimmermann, ex direttore dell’istituto di viticoltura di Friburgo,
Chiamata anche FR 177-68
GRAPPOLO
piccolo, piramidale-cilindrico, spargolo
Peso medio grappolo: dai 200 ai 250 gr.
ACINO
sferico, medio/piccolo di colore giallo/verdastro, buccia pruinosa e di media consistenza.
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: 1° decade di aprile
Fioritura: 3° decade di maggio
Maturazione: 2° decade di agosto
ORIGINE
Germania



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