Box Mista Sardegna

Box Mista Sardegna

SPEDIZIONE GRATUITA!

✅ REGIONE: SARDEGNA
✅ DESCRIZIONE: MACCARRONES DE BUSA 500g – MALLOREDDUS 500g – FREGULA 500g – CASERECCE INTEGRALI 500g – PANE CARASAU 250g – PANE GUTTIAU 250g

Una Box Fantastica di 6 prodotti tipici della Sardegna:

1. MACCARRONES DE BUSA: Sono tipici maccheroni dalla forma allungata creati mediante l’uso della busa, ossia il ferretto che le donne sarde anticamente utilizzavano per fare la maglia e ottenuto lavorando la sfoglia ottenuta impastando acqua, semola e sale
2. MALLOREDDUS: In gergo vengono anche chiamati gnocchetti sardi. Sono una pasta tradizionale della cucina sarda. Hanno la forma di conchiglie rigate lunghe da circa 2 cm in su, e sono fatti di farina di semola e acqua. Si sposano perfettamente con un’infinità di salse e sughi.
3. LA FREGULA : Rigorosamente setacciata a mano, E’ un prodotto che vanta origine antichissime in Sardegna e si presenta sotto forma di palline irregolari. Solitamente, la fregola viene impiegata per cucinare saporiti primi piatti, accompagnata da pesce o verdure. E’ perfetta per quegli abbinamenti tipici del cous cous.
4. CASERECCE INTEGRALI : Le Caserecce hanno una forma ritorta e arrotolata su stessa e già dal nome ricordano la loro origine di pasta fresca fatta in casa. Hanno una superficie liscia e porosa adatta a stuzzicare i palati più attenti. La semola integrale di grano duro Senatore Cappelli  è altamente proteica, ricca di fibre, antiossidante, contiene vitamine del gruppo B e sali minerali. Ha un indice glicemico più basso delle farine prodotte da grano tenero. Povera in colesterolo è adatta anche nella dieta di coloro che hanno problemi cardiovascolari.
5. PANE CARASAU : E’ il pane tradizionale più famoso di tutta la Sardegna! Viene consumato in molti modi. Secco, cioè al naturale (pane a trocheddu) accompagna gusti salati e gusti dolci in grande varietà. Uno dei modi più diffusi di consumo ha luogo con l’aspersione o una rapida immersione in acqua (pane infustu), passaggio che restituisce alla sottile sfoglia l’umidità e conseguentemente la morbidezza necessaria perché possa essere avvolta intorno a salumi affettati e formaggi.
6. PANE GUTTIAU : E’ una gustosa variante del pane Carasau. Il pane Guttiau si ottiene lasciando il pane carasau tostare con abbondante olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.

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